ITALIE A LA CARTE
UN MENU TRES VARIE POUR EN FINIR AVEC LES LIEUX COMMUNS

Enfin, votre Italie à la carte à vous

Testo in italiano in fondo. Souvent on me pose cette question, « qu’est-ce que tu me conseilles de voir en Italie? » et avec des yeux grands comme ça je réponds que la question est un peu vaste… ! Heureusement, beaucoup de monde m’interpelle de façon plus précise, par exemple « je vais dans la région de Turin pour mon boulot, je resterai là-bas pour le week-end et je voudrais savoir s’il y a des lieux remarquables à visiter en dehors des sentiers battus… ». Là, je me fais une joie de pouvoir aider mon interlocuteur, mais ce n’est pas toujours chose facile, si vous n’êtes pas un natif des lieux ou si vous ne vivez plus dans cet endroit depuis longtemps, vous n’êtes pas toujours en mesure de fournir les informations les plus fiables et les plus à jour. Dans ces cas-là je donne les coordonnées d’une ...

La danse du singe nu

Depuis 1951 tous les ans, en février, les italiens ont un rdv avec un événement très médiatisé, Le Festival de San Remo, le festival de la chanson Italienne. Notre Eurovision de chez nous, en quelque sorte. Il se déroule dans la petite ville de San Remo, en Ligurie, connue aussi comme « la ville des fleurs ». Il s’étale sur cinq jours. Il démarre un mardi soir et il se termine en apothéose la nuit entre samedi et dimanche. Bien évidemment il est transmis tous les soirs en directe à la télé. Décrit comme ça il semblerait quelque chose de ludique et inoffensif, un divertissement de plus qui passe sur les chaines italiennes. Et bien ce n’est pas le cas. Ce satané festival, tel un lierre invasif, monopolise tous les médias plusieurs semaines à l’avance. On parle des animateurs qui ont en charge la direction ...

Coups de gueule et gâteaux

Chers Français qui aimez l’Italie, parfois on se paie votre tête ! Comme je l’ai écrit dans le passé, il y a beaucoup de compatriotes malhonnêtes qui sous le label très rentable de « Italien » essayent de vous faire gober n’importe quoi. Les fêtes de Noël approchent et je faisais des recherches sur les gâteaux que l’on prépare en Italie pendant cette période festive. Et c’est alors que je reçois le mail d’une importante institution culturelle italienne sur les activités proposées pendant le mois en cours. Il y avait aussi un atelier de cuisine qui invitait justement à la découverte et à la réalisation de gâteaux de Noël typiques de certaines régions d’Italie. J’ai bondit sur ma chaise ! Deux tiers des gâteaux ne sont pas typiques de Noël, incroyable ! Les pauvres participants non seulement ...

Halloween à la mode sicilienne

Le 31 octobre approche et comme chaque année depuis une décennie on est envahi par des citrouilles aux grimaces horribles, des guirlandes de chauves-souris, des figurines de sorcières chevauchant leurs balais, des masques de zombies et de monstres en tout genre. « Ça n’a rien à voir avec nos traditions européennes, c’est un truc d’Américains ! » Comme chaque année on entend les mêmes commentaires sur cette fête importée de toute pièce des Etats Unis, comme quelque chose qui n’a rien à voir avec notre culture mais qui a un but purement commercial, histoire de relancer la consommation dans un moment creux entre la rentrée et Noël. L’Italie aussi connait le même engouement pour Halloween, comme pour pas mal de choses qui viennent des Usa, mais en cherchant bien, j’ai remarqué que chez nous il y a quelque ...

Baci, mon chéri …

Envie de petites douceurs ? Rien de mieux que ces petits chocolats : Baci Perugina et Mon Chéri ! En Italie vous les trouvez un peu partout, dans les tabacs, dans les présentoirs des caisses des supermarchés, chez les revendeurs de tickets de bus, de train, de métro. Ces petits chocolats sont toujours là dans les endroits de passage et où il y a de l’attente. Leur emballage scintillant et coloré attire votre regard et vous promet une petite parenthèse gourmande. Bien sûr il s’agit de produits industriels, mais ils sont présents sur le marché depuis tellement longtemps qu’ils font partie de notre paysage quotidien et je suis sûre que pour chaque Italien, ils représentent une sorte de madeleine de Proust. Les Baci (baisers, prononcez : batchi) naissent à Pérouse en 1922, dans la société Perugina. Ce sont des ...

Panettone contre Pandoro…que des gagnants

A Nöel les Italiens se divisent en deux grandes “tifoserie”. On ne parle pas de calcio mais de gâteaux: le panettone, avec les raisins et les fruits confits, et le pandoro en forme d'étoile. Lequel je préfère? Auquel je décernerais la palme du gagnant? Les photos vous donneront une petite idée! Pour quelqu'un Noël rime seulement avec Panettone, pour d'autres les fruits confits sont insupportables et ils ne jurent que par le Pandoro. Question de goûts et de traditions familiales. Tous les deux ont des origines très anciennes qui remontent à la renaissance et sont originaires de l'Italie du nord: le Pandoro est de Verone et le panettone est de Milan. A propos de l'origine de ces deux gâteaux il y a beaucoup de légendes: le panettone selon certains serait né des tentatives désespérées de la part d'un simple commis - ...

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