ITALIE A LA CARTE
UN MENU TRES VARIE POUR EN FINIR AVEC LES LIEUX COMMUNS

La « grande bellezza » ou… l’immense laideur

Testo in italiano in fondo. L'Italie vue à travers la presse est épouvantable. C’est un pays abîmé par une classe politique qui n'a pensé qu'à son propre intérêt. Un ancien chef du gouvernement condamné pour fraude fiscale et impliqué dans plusieurs affaires illégales et peu glorieuses, s'obstine à ne pas vouloir exécuter sa peine. Empêtré dans ses déboires judiciaires, il cherche à réformer la Constitution Italienne pour servir ses intérêts personnels. [caption id="attachment_372" align="alignnone" width="314"] Couverture de The Economist. "L'homme qui a arnaqué un pays tout entier". Photo: https//it.celebrity.yahoo.com[/caption] Et, le pire c’est qu’il bénéficie d’un allié plutôt inattendu dans cette démarche. Cet allié, c'est le nouveau chef du gouvernement, théoriquement représentant de la ...

Pistacchio di Bronte, l’or vert de Sicile

Testo in italiano in fondo. Il y a quelque temps je suis allée à l’association culturelle Italiance à Paris pour une dégustation de produits à base de la fameuse pistache sicilienne, animée par Alessandra Pierini de l’Epicerie Rap. Cette pistache est unique au monde pour ses caractéristiques nutritionnelles et qualitatives, de loin supérieures à celle américaine ou du Moyen Orient et même de celles siciliennes d’autres localités. Elle pousse uniquement dans la commune de Bronte, village dans la province de Catane ; elle profite du label DOP (Dénomination d’Origine Protégée) et elle est aussi une Sentinelle Slow Food*. Ses spécificités sont dues à la richesse minérale des terrains volcaniques et escarpés sur lesquels elle pousse, ceux du volcan Etna. C’est la seule qui a une couleur vert émeraude et un ...