ITALIE A LA CARTE
UN MENU TRES VARIE POUR EN FINIR AVEC LES LIEUX COMMUNS

Baci, mon chéri …

Envie de petites douceurs ? Rien de mieux que ces petits chocolats : Baci Perugina et Mon Chéri ! En Italie vous les trouvez un peu partout, dans les tabacs, dans les présentoirs des caisses des supermarchés, chez les revendeurs de tickets de bus, de train, de métro. Ces petits chocolats sont toujours là dans les endroits de passage et où il y a de l’attente. Leur emballage scintillant et coloré attire votre regard et vous promet une petite parenthèse gourmande. Bien sûr il s’agit de produits industriels, mais ils sont présents sur le marché depuis tellement longtemps qu’ils font partie de notre paysage quotidien et je suis sûre que pour chaque Italien, ils représentent une sorte de madeleine de Proust. Les Baci (baisers, prononcez : batchi) naissent à Pérouse en 1922, dans la société Perugina. Ce sont des ...